材料
3 m2 h' ^9 B! C* ^8 awww2.tvboxnow.com忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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8 `9 }/ q$ P2 z5 [+ g, A: h做法 公仔箱論壇9 H& X' I# F0 C2 {* X
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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, |# t9 B/ G$ |1 g4 u- K, Pwww2.tvboxnow.com2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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2 C- Q4 s: ]" Y" L# z3 T9 }/ t) rtvb now,tvbnow,bttvb3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
2 p4 U; _/ e7 D2 I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y7 b; r; Y. A& m5 K+ O! ewww2.tvboxnow.com4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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