[西式食譜] 椰絲炸大蕉

nt1972

材料
/ d1 `) l" x+ N% j大蕉（去皮） 4條、麪粉 3/4杯、粟粉 1/4杯、發粉 1/2茶匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、椰絲 1/2杯、水 1杯、呍呢拿雪糕 2球
# [& g; y5 F& q8 y  Z' K: L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 \5 L/ F. x" e

: _* H5 D8 \, d: ~2 `2 V- n9 pwww2.tvboxnow.com做法( Z* o! b$ ?) M6 p9 W; j3 t
1.大蕉對半切。7 s7 u5 K( j5 E( n+ f+ W
+ |! ?3 v( x5 a% a
2.留少許椰絲作裝飾，其餘椰絲跟麪粉、粟粉、糖、鹽和發粉拌勻，逐少加水混成麪糊。
/ k/ Z. @5 }4 e1 a2 V  z公仔箱論壇# E" Q& M8 m% W4 i& Y
3.將大蕉蘸上麪糊，放入 170℃油中，以大火炸至金黃色。
9 _$ h6 q- ~) i3 Y) J, ]tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ x! a  K5 a# b, g
4.盛起大蕉，灑上椰絲，伴雪糕同食即可。
8 u4 w2 T& |% K9 s9 R