 tvb now,tvbnow,bttvb& V6 i. G- f+ R3 r. R6 O$ r, Z
* ~, t2 |0 U4 S3 N+ y E2 u# p' Kwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com4 x. `+ p! f% O) h: z2 y+ w: g
6 K. Y5 @3 d' x; M) R! stvb now,tvbnow,bttvb
& {7 j7 N4 _% J5 j& M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( s) m7 G7 p5 z3 ^
( h4 l1 `# j6 p& o5 Y: J/ ~$ s* O公仔箱論壇
6 b% y* w1 y1 N. N% W Mwww2.tvboxnow.com
3 R# l* ~, L& m1 p! R, q公仔箱論壇% g5 F% Y5 a. n0 k
品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。www2.tvboxnow.com. _, \. |$ K0 O
% }8 B7 ~0 i5 Q' A: Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& c$ _) L; X+ c7 S4 L2 u6 x& D
公仔箱論壇+ ^4 p# S) O( z4 D; F, x
「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!+ {( b$ L- w' O- Q
3 P: `* E: ]1 x/ X. r+ `這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。
" K2 N" k5 `9 ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 V! A( t% U# Q# R$ n1 `" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。
; z5 i, g& u/ L9 R s- l4 y: [
2 j8 H9 S1 _3 ]. o% Z/ ~紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。
) ^8 v3 U( {: e! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; P4 f% D; S+ _ O& g7 l; F
Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!
3 R. }) p( J1 k/ I/ \* V& d3 w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{, c; C- V# mtvb now,tvbnow,bttvb餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。* A% r- Y) k2 T% n3 A8 d
2 \3 P& R* f$ M9 H& H; \開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。; U, ^2 w$ t; j# n2 C' T$ V
* o( L" Z$ H( s, s( F3 s0 q8 Stvb now,tvbnow,bttvb蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!tvb now,tvbnow,bttvb; Z* Y6 ~7 Z! |7 M; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 S" A* @( F! B4 }- q, D
芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013 www2.tvboxnow.com3 d4 l% c0 f+ U* f) F' X2 K8 Q; ^
公仔箱論壇6 d. u; g! F+ O5 H# l4 _9 ^
中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" K0 Y5 Z1 Y) J1 X t* ~- [
tvb now,tvbnow,bttvb# s0 V; c5 g# h; ]* }( v; O2 q
海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011
. X" a; x' G0 N
' ~5 K& g C& | @tvb now,tvbnow,bttvb紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!公仔箱論壇 Q: e' `6 K# }7 g X, Z8 ?' N4 O
) l* p) u6 d4 N: L9 A
伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感!
9 v+ l8 E8 r' b3 {) C6 j
. M0 w6 t& U3 e: I" w公仔箱論壇肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009
9 g' }2 g6 ^# N/ [9 p. B公仔箱論壇
. ?! T9 c7 A5 a6 W; @! p) @2 `. `肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。
8 E/ m; n* }, L# N% n" d: p; P/ n3 {: y" b$ \. f4 j6 G1 f9 C S3 ^
和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009
$ c& K8 f+ a4 Y0 ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N9 I; B: M! A" j2 F
蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。3 e7 O/ O4 e6 }
! x4 w0 o' b8 W/ W7 i g5 utvb now,tvbnow,bttvb高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006
2 ?+ r3 F* B$ R% ]2 O, E4 c
8 B: G) u; j9 Q! Q% Atvb now,tvbnow,bttvb熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。公仔箱論壇. P& f# d: J4 d0 h
www2.tvboxnow.com9 _) D& D* `4 X8 {, o, X
甜酸松露巧克力' e: [+ H T% j
除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 }# I' ` d- S: ?: K6 `
1 `/ N# B3 E3 X/ v7 W/ Q再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。tvb now,tvbnow,bttvb% ]# ]( w3 I, `/ K; f7 `7 r# n
3 _7 O% F6 t3 Ywww2.tvboxnow.com吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!!
) A0 F4 o# q) i: Y8 i C; b7 uwww2.tvboxnow.com5 h4 ~1 c5 f! y* n5 U/ ]" [* ]
因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!
; {2 d1 n. i4 m$ Q2 `* m# Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% Y5 k) L& w! J, Z1 z3 i3 j" R
想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。
5 d, a. a' |3 `7 awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" j( `) @/ l# \1 ^6 n, t7 E% Z( C2 ~
Tips: 記得先用電話訂座啊!! www2.tvboxnow.com* H4 T2 }/ K, b- i$ M& g4 X8 g3 Y
www2.tvboxnow.com" \! n/ C$ @/ h3 v `* q: w
Terrazza庭園意大利餐廳
) e. d# A* G% ~- ^9 r地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店& o: v* O' l% x7 e9 }
營業時間︰星期一至六18:00-23:00
4 {6 \$ H( j' x6 o, P1 e+ W% r |
發表於 2015-2-2 01:34 PM
| 