[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克www2.tvboxnow.com$ Q9 v5 e  P( k6 Z
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
' r1 ?. Y$ B' C/ H- r蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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0 Q6 @" i3 t; \3 B2 }www2.tvboxnow.com卡士達粉20克
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【料理步驟】
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% l' g9 [3 Z7 i1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" J7 W, d0 O) N' Z6 BTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。& b2 t/ \5 L( e: a
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。) e3 Z+ m! a* r& Y( P
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。+ l% n' ?, O1 v2 p1 G8 g
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
  N+ ~8 {, i5 ]2 `) Q" JTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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( W: p6 t; E1 Q0 r) ]7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 A6 p9 E9 c& X3 |. l' d# i
紅豆年糕250克
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蛋黃半顆% w, v$ J& P% ]: y, c1 X5 b
卡士達粉20克
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白醋50ml
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。7 w* C( h; C* f4 @3 Q& i+ l4 N) ]
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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$ M5 s2 X% D3 i+ G7 }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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3 \( o0 j* h. E5 Q4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。9 B& }+ e6 O9 X: O4 n% M
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- a5 F+ a8 \. x6 V

5 T2 Y$ _2 y, k$ h  A; x9 stvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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