材料 www2.tvboxnow.com1 \6 q: L8 ~' b* q7 Z. g
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
4 H# w0 R: ]# U! |/ S" etvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
& C: g) q# F2 c' e# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& h4 c& u6 M& z# U# U2 p
醃料：www2.tvboxnow.com1 S- i+ X B4 I4 Z5 t# R: @7 {' ^& L
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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. k4 G% a) S( |* g, o$ X( f# S3 W/ ]做法 : c+ b& n( y8 B z; u
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。www2.tvboxnow.com6 u/ U* |0 s, v, Z8 s
) W6 D' P- L$ Y: w+ F; {9 u3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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) w1 h8 U- Q& ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。' H6 _9 ]) `* o
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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