[甜品] 意大利芝士餅

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材料
% Y% K5 a/ t( e0 W4 ?7 d" g公仔箱論壇黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克www2.tvboxnow.com  m7 C1 Q5 `; y) I, B: I$ N" i

5 _% f7 A  O: c. _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 f: g# v) d$ Y. O  F1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。公仔箱論壇5 k! t7 z/ I9 E; {0 `( X2 C1 l( Y
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。! P- {% m( B- |/ |% S

4 @6 F& w7 T: U9 nwww2.tvboxnow.com3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
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& r0 W3 y1 Q. F) J- j9 X: n) B6 @+ q公仔箱論壇4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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