[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 E! @$ [* a1 `1 b/ Z( Q2 V
牛角包$13
, P1 l3 W$ ]& b" M■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 公仔箱論壇+ a6 l; O0 q9 P7 Z' s' \ M
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2 q. Q2 q+ B7 K* @9 @0 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古法馬卡龍$25公仔箱論壇9 _7 I- E t& B( B% D
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。www2.tvboxnow.com1 f/ k6 s( v) H& E/ P+ n( x2 U
# ?0 t, ?) [; w. A' D8 _. S眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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7 ~8 y8 [2 Q* z8 v) g) ^4 B$ N公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb/ |! F1 L! c7 |
有機長法包$26
9 T( Q. z0 o, }/ d$ T% q; S! s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。' O. k2 o" j+ i
; X6 y- z7 X- @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]+ z4 r# H( u; M+ {; e
雜果長法包$68www2.tvboxnow.com! w/ h9 Q4 U" }; z2 Y4 {* a, c
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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) {& d/ g# v7 X1 O8 G( `www2.tvboxnow.com[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: ~3 f1 e. E* c" _& z
朱古力泡芙$30
. P6 z% `8 `. W4 }■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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