[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 f2 L' e2 T
牛角包$13
t6 ]: R" H% n# S1 b$ V1 U$ fwww2.tvboxnow.com■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 h4 E; K# @' u
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1 a/ v1 c0 A1 T, I% |公仔箱論壇古法馬卡龍$25tvb now,tvbnow,bttvb" |, U2 k. K' p& w: T# Q5 I- a
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。8 t, q3 h: |7 F" _
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。" |6 G6 b- l7 H4 {) ~( ^7 B3 V& x
- s) z: L2 M1 D! D. W* K1 C7 K4 awww2.tvboxnow.com[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]; N& e& Z9 Z+ h6 Q$ Q8 e# `
有機長法包$26
0 f) C9 E% S) m6 ]; |/ \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。www2.tvboxnow.com- u3 H+ G; S6 d# m: l
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/ V8 D1 X2 @: u/ B, ]! F6 f雜果長法包$686 f8 `7 i; I" x+ A
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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朱古力泡芙$30公仔箱論壇/ [: D/ v9 L: |" L0 u% r
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。www2.tvboxnow.com8 `6 L2 {# @0 C6 H0 j
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: N' m1 ~: q+ N/ `( V% D公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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