材料
, p0 x o+ ?4 f, V蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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/ W$ m6 X$ n$ N+ Y0 h( m調味
" Y" r, W- n$ _/ d% c" U+ ]魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
A. K# U( r: e' i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, N8 y& }! Q5 X1 Y! n: l1 f( X
4 r2 J- z* E+ c; K/ h4 {7 u' Z做法
, M6 D) A7 ~- v. F1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; D3 W/ d0 e
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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3 V3 g6 t3 m+ c- d0 U- f0 ?$ w0 W, }: p公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# q' `- J6 Q+ O6 P7 h/ I: h' o6 S
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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