N- Z9 p3 O" c$ J* y" w点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇' W- `+ _8 I3 N C+ r
4 b6 w! i1 ?0 D% T2 w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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! I4 b" c) N* X f1 [- Y9 P, `! Q近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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6 r2 Q- w" p3 c+ m1 c# ?（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; ?, X! h$ r4 O
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
, B. Z5 C4 a0 E) }6 hwww2.tvboxnow.com（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 8 S, G* R R, o$ K" X
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb' i& [9 W8 K( c+ M4 M# k+ @
" ^- [* P( ^; z$ r+ C公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
3 @; D. T4 Z4 I" H$ ?- y3 f公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 : W/ m, C; e- s; k! v# c5 s7 y
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb7 x! G& `5 `4 `
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇: v, \* q% f9 P- c+ _+ D! w9 d
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大山脚甘榜峇鲁点心城
8 n5 a. o, u& w! j% N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
) O: ^3 _# x( B& I+ {, X! d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
$ H% C4 Z" f9 z营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇$ Y: C! |* ]2 U" |3 X
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叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。) p& E, m1 n* N/ X |& F G0 y
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！www2.tvboxnow.com; {2 p6 d: c) h/ w7 g" a
% C3 y; S: R. t, i+ g公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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! @+ F1 I9 \' f. U* T“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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* ^. c4 g$ F! N3 }* Pwww2.tvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 W( C! F- L P }5 ^
Z8 {- e* ^8 w2 }公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇: r' s% V, p" S# [; c- I6 Z3 Y
7 E8 u$ o/ W0 ?你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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, O0 W8 ` Q0 `) _3 F& ^! [点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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