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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 $ p: [5 l1 F- g" E; Q3 _) K6 [
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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' d# i( B' P* w- P* G- n公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, Q _5 \. ?5 V3 C6 M8 S' i
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
. T3 t$ a- p- u' C [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
2 J a6 B, V4 d% E（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。2 z t! E0 C* x& K8 j- R$ g
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（上左）京式梅菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 j+ ], n# @9 n% L
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, B- _8 _+ {
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇% x' B6 }$ f' z: \3 V% c/ R
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 # D9 v" D" l) F+ C& S, G3 c
8 T4 T/ }# w; y( B5 `www2.tvboxnow.com报道、摄影：李佩佩* E# R8 Y+ q' Z1 ?4 d6 ?' \
# |- c0 @2 g8 w( `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城www2.tvboxnow.com/ N% t" ]" X7 ^7 K& K- T6 p
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* R, g* k0 q" B0 _/ T) J" c0 U" {tvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479公仔箱論壇% P. C% g" I$ l6 }* E
营业时间：6am-2pm
) I+ S2 @/ S4 l7 k4 }; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R* C( {( q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) @- n, H; K( Y3 t8 n
; ?/ K1 O* X2 _7 ^1 Ywww2.tvboxnow.com叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 u$ t+ B3 l. n( c
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇" }+ s' ]) j" l
: q$ k& b W4 S k! S" w$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。# u% [9 W/ A. {2 ^ c4 L
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇- B4 S$ R" o7 V. d( n8 ?
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自创鱼翅饺带子饺
/ G$ p) d4 i$ A# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: O% i' ~# g
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”. o0 m6 ^. f4 E5 g4 a0 K# [- r
0 V7 k0 d! w) w9 b9 T) }$ Z2 Qwww2.tvboxnow.com主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇% c7 L B$ w3 t7 \, H
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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' d* p% p2 j+ n8 d! O' Nwww2.tvboxnow.com华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。7 B' A6 [8 Q& m
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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