位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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- H5 V& o" y0 a; t/ J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮www2.tvboxnow.com4 ^$ B9 }; U% b b* z8 s
) d$ C2 g6 S4 w8 J( g' l5 Jwww2.tvboxnow.com王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb m- J4 ~. s, b
5 R: L; k# j( `: l. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。* t0 G0 q" B% p% K+ |9 j: [# `
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卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* A2 H: |8 P- }- i
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇6 r) N. J7 ^ O9 E/ H0 b+ B" p
: m. A! `, j' U4 t6 P, r/ I: E+ O王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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2 c: P' ?8 H# A- q3 Q* H( A3 K当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb D/ _6 f: i3 D+ Y1 ^1 a+ f
% j3 j. ~. q- N4 T* cwww2.tvboxnow.com目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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香炸童子鸡招牌菜
0 b! Y, m& F; s' X! N" B& lwww2.tvboxnow.com香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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9 }* S6 k! ^9 ~% `, o0 X3 P鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。www2.tvboxnow.com$ g( A, ^- v. q/ c( ]
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。www2.tvboxnow.com) Z, x4 G( \0 P3 M9 J
( ^7 a& n$ z! c* u上菜快速不必久候
! h, H4 Z) @# V* O8 Y r: [- T王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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8 a: r5 U+ T4 y0 m1 y% C+ ftvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。www2.tvboxnow.com6 \. j( Y& A' _8 S( t, z! a' ?
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ K) d6 G0 U. i
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一个大马得奖餐馆
$ A: S' ^& c( B3 e. o, cwww2.tvboxnow.com值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。www2.tvboxnow.com$ }2 f- Z ^8 P$ |) d
! |! b0 m) ~( T. r i g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `* ^6 u( |: b5 w+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb* d( F5 Q$ {. _7 j4 n- N) ~) {
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
+ h5 @( E- Q! b" m; F: _ f（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
3 a) Z0 N' R F2 Uwww2.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。公仔箱論壇 s9 q8 @, D- D$ ^+ A. A! a
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王清发海鲜
5 U- x, C3 s& E- Z! M8 E/ [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇6 I- t3 c( C! X0 e! y5 m+ M
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 j' T3 K5 [% O
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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