[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 Y% P  x5 J8 e+ q" V8 O! T
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
3 o6 v! w& h/ |2 O% g9 p# swww2.tvboxnow.com做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
$ ~1 R* ^. u, ~2 }, l/ ~% u取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb* i9 k0 q- \9 ]  u% K3 m; ]! e  R
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
9 j+ |  {+ r) B( X3 X+ w把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
, V; w0 b% _$ P7 ~. C7 X将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。