【材料】
+ p$ z6 ~& K' g/ k; {, e8 D, z! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 200克
; b5 l0 p9 N$ B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 - 150克 www2.tvboxnow.com$ h& p$ V) p2 m( S$ X7 G; _
紅椒 - 1隻 % E5 I5 k* _8 I2 k
馬蹄 - 4粒
1 T2 p4 X# w/ r4 ~% J. H乾蔥 - 2粒
2 A% h+ {1 e9 @( Y0 z# k+ S! ?www2.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙
8 F/ a2 F# u# m) D公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 D! T8 o. I/ |1 l; r9 d
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【調味料】
0 w5 @4 p4 V: M# N公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G( y/ Z' e* n% Q8 n
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* J, @& t6 Z& Y e
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V: \9 S9 M4 l8 b
生抽 - 2茶匙 www2.tvboxnow.com z1 _& G$ \4 {" w- l3 O- A
水 - 3湯匙
- E7 Y% m0 ?" L3 Zwww2.tvboxnow.com油 - 1湯匙
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【芡汁】
% W2 q( q. t- {5 |" h% N公仔箱論壇水 - 3湯匙
+ _6 C- F' v# }$ V9 d @- h糖 - 1/2茶匙
4 d' J! J2 h' U+ }- _! Q- a生抽 - 1茶匙
) w1 O8 ?% k3 w& o- Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
# K0 C; t0 M: p6 C9 q生粉 - 1/4茶匙
, g# F. ] x' [' [* }% [# E9 `! H% }www2.tvboxnow.com
/ B+ `. F8 X: t, }+ Q: c" l【做法】
% ~1 D O2 | o" M5 Lwww2.tvboxnow.com1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
4 J' |5 Z" n9 u: s9 f2 N- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V% z0 _+ R, T/ _ r
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
: f# F j h+ a5 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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