[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料7 S8 [$ ]/ L* _
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
* _& o9 S, @5 b5 c  ^& v醃料 1 `! p4 f3 b# ^% Q: R
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v& @, o# ~0 O& l
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 X  ]6 [" C) k# @+ U1 ]. D
泰式甜辣醬 4 湯匙
  i6 a5 X1 F  n; l2 ~! Xwww2.tvboxnow.com做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。