材料 公仔箱論壇: h( n1 n) Z8 K
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料' @+ S6 J, `/ B5 J& r' l% A: u, m
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S; T$ s4 t6 a2 d" A9 Q
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+ z* {+ K% x0 O# K9 d公仔箱論壇做法 . W* i, O/ t5 L9 H* z9 a9 D4 t* k/ h
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& v! P: n( T7 a/ N; T+ E8 h
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。www2.tvboxnow.com% T0 y0 S; J+ z# w1 V
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味# T1 Q" w& O+ f. N( U' K2 k
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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