配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 tvb now,tvbnow,bttvb) T7 i$ b9 V$ v
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
* b& Z2 a& `$ J. U( ~! j8 H4 E" H公仔箱論壇 第二步，把花椒炸透。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 p. b) y3 M) ~! t4 e, K
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
. o: K$ K- I: u" R& O/ ~- l mtvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。
6 T' B4 C8 i6 M4 S- _) ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）! l: ]7 M, q) }) \6 B. T
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。) A* n) J/ B3 R, t- k, j
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
- Y' ]* z2 u2 m: F' U4 y9 g. Swww2.tvboxnow.com 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）8 W+ ]5 i2 s# L( K0 g3 Z0 ~- w
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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