/ S8 ~4 e7 M* X- R5 P公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
) I. y, h! C$ \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 & G) c" C0 B/ {. D- x( e2 d
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 + i% a3 Z( z, q s2 M
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
. \# E3 h. K" u) b8 V! L4 Xtvb now,tvbnow,bttvb百合的藥用價值
6 Q) H' v5 Y/ S/ \百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
) P# y& ] H) R. g' L* U5 `用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇2 C1 @# M2 E8 |3 k2 m/ t
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 公仔箱論壇* _9 ]8 i# Z/ V
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 # B$ c3 T3 f! D- L/ w( y
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 " f8 S# w, D5 D$ {' M3 }
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
1 o7 U' w( E0 h3 [$ `tvb now,tvbnow,bttvb因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
u- \& g) m" R) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的食用方法 www2.tvboxnow.com f! ~2 B& P4 i
1、百合銀花粥 ' q$ h3 t, E; V5 I- x' A1 L% D
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 www2.tvboxnow.com5 U$ e9 E! s; S4 h8 h2 l( p+ n
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
$ E" w, s" ]! n4 D$ n) f, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 tvb now,tvbnow,bttvb) j3 L) E5 \0 F' N3 Z) F% F& e
功效:清熱消炎、生津解渴。 www2.tvboxnow.com" Y6 v9 ]# E1 @+ l
2、綠豆百合粥
# }- P- t5 r" h* e! h6 W0 J4 `綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; S& P" A5 m) `3 }$ Z
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( l4 t' W" p/ I l" P& x9 E" d
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
) j7 g8 Z! g) [& T功效:清熱解毒、利水消腫。 6 m$ |& S) _: `4 @
3、清蒸百合 ! {& y( O( J2 c$ x
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 ) V! j5 p1 Q, M
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
* q$ r8 M% `' B( b3 j- Pwww2.tvboxnow.com功效:益氣養陰潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 K3 ?+ A% @
4、蜜汁百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. R( B5 v, V" I
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
5 ~ K* k2 I; e, Jtvb now,tvbnow,bttvb百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
% F7 f) |: r1 U; ]& J, Xtvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。
" g0 b( b* X' @ I1 U4 v% j& a5、百合蓮子粥
, B; ^, M8 u% @' H" {公仔箱論壇淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 2 o4 O/ E5 c V5 e8 ?
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 H$ N; D2 v
功效:養胃緩痛、補心安神。
M3 ^: z0 g8 X- V3 o6 _3 x& Hwww2.tvboxnow.com6、百合荸薺羹
7 a; ]6 j, \: `6 W; N8 Q百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& V" B6 _3 j0 k: k, O+ L. h
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 h3 }# s( d5 O; g
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m: T$ h# j4 I0 B4 W; x
7、百合淮山猪胰湯
6 P2 P+ h9 ]. j d, m' b7 L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 2 a% y$ @1 E3 v1 J9 v
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
; s2 s% f; a4 i9 T2 i- B% `公仔箱論壇功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 www2.tvboxnow.com0 m$ j- g% j1 p8 n6 D
8、百合蒸鰻魚
S9 E: o6 P3 y! u( F# Kwww2.tvboxnow.com百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 ) T3 u8 C8 }* [8 r' P3 N
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
1 a S. M7 x0 hwww2.tvboxnow.com適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
) K* ?7 x! G6 A& e* W: u功效:清熱潤肺，養陰止咳。
+ X. Z9 s& ^ Z) c0 [2 E7 F注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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