[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料, C  S* G0 ^1 I7 h
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克tvb now,tvbnow,bttvb) Y, l& X- q/ [2 X% ]9 c7 B, ^
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烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: l3 L- L+ y1 _1 }& o
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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% w& f3 t0 c* r0 d8 x公仔箱論壇做法
9 [1 @1 K4 D- x8 v5 j$ zwww2.tvboxnow.com1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇( p( J; w: g- e+ \$ N6 d  H

" Z1 k  F! t& c, [3 r公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。公仔箱論壇2 t/ |" t$ f+ A6 E5 y( f' S
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。