這是一個奇妙的地方。公仔箱論壇7 {. `; _, \0 \; v( ?+ S( T
1 f( C/ T1 S! @, Rwww2.tvboxnow.com喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。1 u1 i; j0 e- t
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。
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人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
( j8 |& t$ z+ o+ Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# @: Z! w% _1 c" c- A! A
車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。公仔箱論壇& Q6 M: C& `3 J! m" z& j
/ j* Y6 S% {4 ^( i1 l9 m歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' h% e7 X( p0 T0 z7 D/ W
% X2 K0 m' `9 R& C5 S6 l% x別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 N9 ]7 B' w, `2 n* a
9 q9 A; |0 D& p+ ?4 r5 n* H公仔箱論壇只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。! x8 f9 t; c T: `+ Z6 X, P
" d* F2 l& J; V3 [3 j6 @& o 【花墟道】設計圖片tvb now,tvbnow,bttvb6 N" H9 y- ~ U3 y" l9 i e1 n
: K# w0 D7 f/ n& r; G9 R8 Y遊花墟，不如先聽聽歷史。
# ^ l5 V5 }8 Z. V* g }6 `6 u曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。
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1 d$ D3 G. ^4 e' _0 T5 z/ _ Y7 q8 _由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。
5 q$ ~ I6 |, {+ ]: X$ N, ~+ Y/ Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 g: H& x0 X/ l
直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。
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: s# F: W" l A, P, Ltvb now,tvbnow,bttvb這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。
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( G/ g6 F. o; f% u4 }, O1 f: \6 T7 ?一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。tvb now,tvbnow,bttvb4 b g# h2 A7 Y' i l3 o: ?
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南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。
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, q8 u, [) n) o# D" t9 a古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。) O p0 \8 M6 a" B" ]' H3 {8 _
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五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。公仔箱論壇. Y; Q& \& C6 S' G% N& v/ g* Y0 ?
8 \* c* Z2 B1 x% m- Z0 I老街坊變導賞員 花叢尋寶4 ?3 ?3 l3 _4 M
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。! h+ t8 d3 F& d; s
; t( C4 D6 Y7 _1 m% Atvb now,tvbnow,bttvb他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。公仔箱論壇; ^6 @+ a$ I" x1 s$ p# I
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「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。tvb now,tvbnow,bttvb% l v, d' Q( ]! F, g6 }- B8 L2 i9 F
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 l( Z4 t- X
, Q7 b7 R% U! L; ~4 x( Xtvb now,tvbnow,bttvb至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。
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5 _9 j$ C; D) ?8 V5 Q! `公仔箱論壇活化唐樓新舊交織 公仔箱論壇" E2 G0 s2 J- h$ E; T
「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 E, m3 a& h5 w+ _1 j
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這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。
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9 I( [. x0 T5 @7 M" }/ ~; q7 @- ewww2.tvboxnow.com原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; e7 e! F" i) w2 s2 v
- U* `9 t# X1 G" L; F& Rtvb now,tvbnow,bttvb「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。
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: H: R1 _+ _; i. E6 I. z唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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) }3 P3 j: B/ n1 q- i8 h2 k至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。
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禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。
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界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。) R8 h( G2 J. x- d. Y n
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是花店也是咖啡店 花粉熱
0 _+ R* S# | b4 r! [公仔箱論壇轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。tvb now,tvbnow,bttvb/ W; |# i! Z6 u8 d
6 `$ ?9 c! i3 kwww2.tvboxnow.comLatte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。- e& c8 m* Y T8 T$ f
! J1 V8 ?3 Z; D+ ?7 R+ y「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。公仔箱論壇7 e" {' u4 C G; {4 |4 R: S" M9 H
1 d* ^' {8 G9 {" }公仔箱論壇對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。
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: }+ V8 ]( w/ L$ [5 l: @6 u- p「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 }3 c) C7 W7 h# D
M' ^/ O4 D; P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。
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「老父沒有彈已是讚」
' G- J7 p. H$ D/ E7 G8 U但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。9 y9 R' A8 m k" J0 Z# q/ v
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經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？; o; H! F& O( y" A5 k' E
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「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。www2.tvboxnow.com. l6 H3 T3 l2 Z, `- Z3 C% N* M
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- N+ O6 X' X3 {/ kwww2.tvboxnow.com興發花店第二代Martin，英國回流開café。
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4 B$ j4 J- W3 N9 P1 T公仔箱論壇甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 f' d i1 @8 f. `9 n" f5 ~5 x
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8 A# {% `/ y# n) l1 Q7 D' L公仔箱論壇藍莓芝士餅$30
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地址：太子花墟道tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 {2 _9 d; l7 Z: s( C
- e6 Q0 \ s; R/ `. ]' f飄在道旁的茶香 好雪片片 tvb now,tvbnow,bttvb# u, y0 I: R; N* R8 t1 [4 U; g$ q
走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。公仔箱論壇" R, p i: J. h+ Q
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一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。公仔箱論壇) S c- M" o: [1 ~
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「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。
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他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。; w4 K% F; [% h( u P8 a! q
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後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。tvb now,tvbnow,bttvb/ f R% {7 u7 R$ {: p4 l! U) P
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呷一口茶讓生活留白 0 E/ x7 v5 a2 [0 h5 s
「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。
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. A# r9 N/ b( x' ]" M+ Ewww2.tvboxnow.com千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' C7 R- T4 o
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! H5 Z0 I a: X! [; r1 g$ a! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普洱$200
2 E v3 w" q |, ], D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 ?3 Y! m. o' N
, X) w" F* _6 q7 E蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40
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隱在二樓，懶理樓下繁囂。公仔箱論壇! R @# K& w1 N$ u9 m
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地址：太子洗衣街
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公平雜貨舖 天經地義 www2.tvboxnow.com$ g2 \7 s# l0 E) i' M
在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。# d+ U. j) ~6 e4 j, Z7 Z
/ w. c, F% C- M! p2 e& E沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。www2.tvboxnow.com4 I+ E1 P2 n+ F# I5 _
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「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。
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自家製貨品滿是本土味
" @- S- l6 n; L2 M這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。
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店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。
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% l2 Z2 [" P! B7 c; c公仔箱論壇香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 k& K" d5 c# \) N
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5 u7 z9 j F" u q! C, z" e2 Otvb now,tvbnow,bttvb紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[公仔箱論壇1 W6 b/ J; N. J
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有機腰果醬$76www2.tvboxnow.com; v; @/ V8 O' T( v6 X
; U+ ~- C1 |& q# \* g2 `% M9 a FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：太子太子道西公仔箱論壇! [: w/ M: E6 w
% o e) c' r, f9 @公仔箱論壇 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。www2.tvboxnow.com$ E$ [2 V6 z7 S1 c3 K2 n
& r9 d7 d" C$ D# `' Q' F貴族旦糕
9 _5 n" M1 ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。www2.tvboxnow.com( u5 G6 [ j8 w9 `; w
; P) b& H& E+ V$ |/ H6 ~% t) c& K. D 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.55 I6 L: Z( T4 d' S
4 S% y% `5 G+ C+ A, itvb now,tvbnow,bttvb芳叔餅店 UNCLE FONG* Q3 |$ X$ p$ i' A5 r
超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。
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紅白藍330 7 w' K% A9 {* ~# y
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。 公仔箱論壇1 o, C; Q$ u% s, Y- y" R5 B! H* J
9 q0 s2 `, H- V' M# Wtvb now,tvbnow,bttvb 金色門面，幾十年不變。公仔箱論壇. h/ M8 h+ W: I6 R3 x' I
. G% @6 u( U7 T1 C7 G$ S8 B金龍校服
* G* h6 |* E) [6 H1 U8 }" A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。
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 海底椰川貝杏仁茶（右）、鮮百香果川貝枇杷露每支$28www2.tvboxnow.com/ m! Z5 `0 _: Y/ r9 `' W4 k0 f
' d% x2 N# j# M* N1 d1 C2 k% Jwww2.tvboxnow.com五季禪食
+ V! w1 N# @- d* x' w- }- W健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。www2.tvboxnow.com" y' j3 ^' r; o: o' a, z0 x
6 O' A! L: e E7 F- P' U3 @" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花墟導賞團
0 \' n! V1 v2 K |# E% ~# n& Cwww2.tvboxnow.com日期：15/5、16/5、22/58 J( p' v1 P4 Z3 }. _
時間：2pm-6pm 費用：免費tvb now,tvbnow,bttvb& g) `5 [" m' F9 ?; _( K6 K- h
查詢：31247633 |
發表於 2015-4-26 05:14 AM
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