材料 （二人分量）公仔箱論壇3 r& j5 I; y! S0 o+ E
白米 250克
) j# T- z s9 @/ y1 v9 |0 I, b- M9 Ktvb now,tvbnow,bttvb清水 300克
1 p) M* P/ d9 N5 w牛油 30克
) Q- r1 e i/ N- j: H' ]洋葱，切粒 50克
. {9 W. u: X) N& F, K$ V8 |www2.tvboxnow.com鮮菇 50克www2.tvboxnow.com# ?/ i2 C6 B7 f$ u* u
車厘番茄 50克
8 o0 ^0 @9 D: }/ V6 KParmesan芝士碎 30克: T ]* q- ~; y( y- [0 S r
羅勒葉，切碎 4克: D' p" l3 N6 g; X4 e, o& E
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做法 www2.tvboxnow.com% i6 }# l8 u! \" ?) o4 k* X5 _
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。公仔箱論壇- i- G9 b! n3 }0 I: F
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
+ e6 f+ z; O$ p& H公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。1 ^7 q2 ?) F7 Q6 `! Y6 E7 U
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
* o1 x3 e5 n4 H2 o: g/ M# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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2 ~9 z$ h/ p& {- x' G- r貼士
: L b7 v1 b* Y- |$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間： 1小時$ T! D5 r' _' e# _9 F1 I. D: V
製作費用：$50
. s" W- J' [( j: I, @: K1.這食譜可用電飯煲製作。
8 e4 @8 v5 ?, H* f: f) ^) Wwww2.tvboxnow.com2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
# c' G0 y! [$ c/ b& c( V/ }0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
8 ]: y/ P' j" l8 q2 M' A& ]www2.tvboxnow.com小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。+ Y5 Z- O ^0 q; t9 L/ Z C& B
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。tvb now,tvbnow,bttvb' z1 U/ ~& S5 p9 M/ ^. M2 V% Z
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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