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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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4 h; k! c0 J O6 B6 F【爱玉冰】 (左图)
4 [+ k# [% _1 E: l G2 i5 k1 mtvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
! g, {2 w6 ^8 u: ~# G% V, Z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，www2.tvboxnow.com+ s/ A- [( w, S. ?; b: |1 e4 x
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
2 C* S7 R0 F' q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
' a5 p3 m! C, b是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 Y) m. X. K: T& a+ K
试一试，你一定会爱上它。: \& w8 @6 }/ y6 o
3 s" n* W0 `8 j0 r$ a9 Z公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)www2.tvboxnow.com: r- @- ^2 X d% k' I! X. J# j
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。www2.tvboxnow.com6 l8 M* ~0 L K% {5 d
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
8 S' U: n; _9 I! N& i2 L3 i& B# [1 _5 h公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!1 h6 Q- c$ M8 p: V* L
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# E2 C. I, ]5 l N【花生糊】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( S7 ?7 q& ^# V
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 T' T; G2 T" |7 H7 Q, v吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，www2.tvboxnow.com2 o! V$ K1 B- V% m8 X2 a% x; E' p
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，公仔箱論壇- [: ~6 C* |% O1 T9 v p9 ?$ n
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇* ^9 \, s, h- N5 j' K
9 _- C0 q' U: T/ lwww2.tvboxnow.com【花生汤圆】 (中图)
! R) l) j7 Z: ^花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
% ` F( ~' d+ k5 Itvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
0 a3 k3 s$ y6 m* F* t% iwww2.tvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
- n# E) D' O, k4 h% D4 M+ d2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f: T4 T3 e, g* W* M d! awww2.tvboxnow.com【洋葱鸡扒饭】 (右图)( k# T9 y U, ` X
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 j6 Z8 |& M- j2 g \
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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0 C1 n7 _( g3 I) Bwww2.tvboxnow.com【蜜汁鸡拉面】 (左图)
2 `$ W& Y2 `/ E, M- jtvb now,tvbnow,bttvb鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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9 Z4 Q g% V3 N+ D/ c$ w【拉面】 (中图)
' N) F; C8 K g: A" T3 t$ [, o这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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# T+ f* ?5 v# Y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图) H2 S" {1 u) A2 ~
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇* H3 g) d0 q3 g* [, p
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇; ^" ^( z n% I: g' F- @( d# W
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，3 y. U( e3 Q" f1 n
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
. q i1 c. m& Ewww2.tvboxnow.com摄影：谢施薇www2.tvboxnow.com/ L; G7 L9 l t! i W! M
; C4 _3 t9 x# Q0 Owww2.tvboxnow.com阿嬷糖水铺
4 o5 | ~0 R! o5 K j& K+ ktvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.+ W+ ^, Q' o; e) {
联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb; A6 J7 v2 i& b# Q
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# h2 W0 ~) h1 T0 I! O% W
) w' Y6 h8 Q, J粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb- p" v! [4 b9 `$ @9 }5 |5 ~8 r) g, N
# K" h- A, j+ q- g& O) }公仔箱論壇在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。# o" I: o9 X) y
" P) p* I& P: t( j- s, ntvb now,tvbnow,bttvb听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 Y) O) H7 ^" W" p
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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d( D' y/ y" }. u0 z其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。www2.tvboxnow.com4 t+ w- T/ {( t
$ `* E$ h9 t* q/ U2 ^& f公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" H) a( s+ p) t4 P% m
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇' k5 P1 j O. A( q! E% C5 Z
0 c$ G; m* Y6 j6 L' v j' Xtvb now,tvbnow,bttvb这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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