[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb' w$ A' f  N/ {; F9 V- C- @% _
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 L' B" D$ y& U. E7 A
特色：
  s2 u! C: B) I( h# \柔软润香,鲜咸适宜. 2 B+ H! G" F4 S# s; \
操作：
& O" Z, R- c4 c  N6 W  |/ K! {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 公仔箱論壇% S5 {$ O+ n3 X$ s( r* t' E5 r
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- n! ?- U' @* T8 E1 Q
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。