[西式食譜] 煙鱒魚乳酪黑麥包

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材料
3 f; k, M1 n% `( Q煙鱒魚 60克、有機黑稞麥麪包 2片、牛油果 1個、火箭菜 5克、番茄 4片、青瓜 30克、酸乳酪 2湯匙、檸檬汁 2茶匙、橄欖油/鹽各少許
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做法公仔箱論壇* V: _6 h/ D. U% F7 C% Q, P
1.預熱焗爐至 160℃，放入黑麥麪包烘 3分鐘備用。www2.tvboxnow.com& U; t6 c  \+ r
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2.將牛油果切開去核，起肉切片，加入檸檬汁拌勻備用。  A" _% f& g+ Z) {' z$ w7 `4 P. K3 V
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3.將青瓜刨絲，加入酸乳酪、鹽拌勻。
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4.將黑麥麪包塗上橄欖油，然後鋪上番茄、牛油果、煙鱒魚，淋上酸乳酪汁料及火箭菜，最後放上另一塊黑麥麪包即成。www2.tvboxnow.com2 P& @9 D8 w& o( C" r7 T+ ?9 M

$ p  I. g, r. I/ ^/ i5 t; X" }www2.tvboxnow.com牛油果加入檸檬汁，可防止氧化變啡色。
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