[中式食譜] 水蟹生地湯

咖啡愛奶茶

【材料】* h  [  _2 D$ s' h
水蟹一隻www2.tvboxnow.com: l) Q. a' U  K6 ~( n# Y
生地一公仔箱論壇' _6 @2 R& ?' r& L
蜜棗三粒
9 q5 [; V- H& Y生薑五片
5 l8 r; C* H. R0 l- y公仔箱論壇清水六杯: W3 z) B9 q( \) z
【做法】+ x2 I/ s& Q" K% _3 C" {" H- N9 n. v
(一)水蟹洗乾淨，待用。1 |% @" L  |$ @, M4 N( `
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。7 S. f% ?: b5 A& ]0 c4 k
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
9 A5 q; K3 \2 k) Q+ E(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。www2.tvboxnow.com' h+ w, B7 F6 B  j) L) f; c
(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。