返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 吃薑黃助減肥、降血脂〜中醫:這5種人別吃錯

吃薑黃助減肥、降血脂〜中醫:這5種人別吃錯www2.tvboxnow.com/ z* C" ?' C0 e' f$ c
2 B# D. B$ \* u' b  s& I9 y
隨著養生風氣抬頭,許多人對於有「解毒之王」、「香料皇后」之稱的薑黃情有獨鍾,尤其是看中薑黃有助緩解消化不良、促進身體代謝,甚至有一些研究指出,薑黃也有輔助減肥、降血脂等好處。中醫師表示,想要,要學會聰明吃薑黃,才能吃出薑黃的抗氧化力,才不會白費工。尤其有5種情況的人不能吃錯,小心愈吃愈大洞。
/ a  `: k. x% S! `. p公仔箱論壇
% n; \4 ?6 ~, ^/ Twww2.tvboxnow.com4 A4 s  G  E/ [
tvb now,tvbnow,bttvb. t! C; q( q2 v8 g

9 E. U/ j" G* lwww2.tvboxnow.com
- M; S0 P+ p4 o* |: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# b8 b! z; a0 t9 S2 x
吃薑黃對健康好處:抗氧化、抗菌、抗發炎
6 G! Y" Q  C: k* }' m' U公仔箱論壇) y3 V; D& A, x% L
薑黃具有獨特的風味和顏色,常常作為一種香料被添加到咖哩和芥末中。一般人認為薑黃含有多種抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌與抗發炎的特性,認為吃薑黃有益健康,而將薑黃添加在飲食中似乎成為一種養生風潮。公仔箱論壇. J2 F9 b( V& ]2 L
公仔箱論壇3 A% V. ^/ V, s8 k  \
中醫看吃薑黃好處:通經止痛、活血化瘀
' _1 t' y" J" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \' x' g% X" h0 O1 H4 C中醫如何看薑黃的養生好處?吳明珠中醫師表示,根據《本草綱目》記載,薑黃、鬱金、蒁藥三物,形狀、功用皆近。但鬱金入心治血;而薑黃兼入脾,兼治氣;蒁藥則入肝,兼治氣中之血,為不同爾。古方五痺湯用片子薑黃、治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》云:片子薑黃能入手臂治痛,其兼理血中之氣可知。www2.tvboxnow.com2 t3 H/ b$ {/ }. M! C$ W

' E! Z8 {: w# l- v9 j: E公仔箱論壇簡單來說,薑黃有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。因此常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀。以及有助改善月經遲來、失調等閉經症狀。如果有風濕、肩臂疼痛的症狀,適度吃薑黃也有緩解效果。' q, H8 {" g9 u0 A' O) U

8 ?5 L0 w! x# |4 x薑黃力量大,含有關鍵營養成分薑黃素
5 W* k  U) P# G3 N; O/ x! o& t) |1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ c. s- O; a+ b5 k7 N2 w5 ?
提到薑黃對健康的好處,其中經常被討論的關鍵營養成分即薑黃素(curcumin),尤其是這種成分經過萃取後,能發揮多少成效,始終是研究的目標。在白色脂肪組織中,薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素;在發炎相關的肥胖,薑黃素可以增加脂聯素(Adeponectin)的表現,抑制 NF-kB 的活性,因此推測對於肥胖有抑制的效果(Ref 1),但仍需更多人體試驗來證實。9 O* f( f3 P  W* k- H3 o+ m5 i

( e" o5 B0 }$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, l' ^5 ~( R  j. n4 V
1 o( ]8 G+ P+ ?& n/ f0 G
8 Z7 ^% C3 k! g+ V6 v

/ s) r9 X, C4 O5 W1 B  G在白色脂肪組織中,薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素。
- j% v1 k8 V% {1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# |4 \) Y* o" R) h; X
2 b5 A* v9 x6 L" ]: @

2 q0 Z$ M9 h& |+ w& ]- ktvb now,tvbnow,bttvb; j3 T/ c! z4 w9 i: [) j

1 l/ e! E& e6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想透過日常食用薑黃獲得健康好處,可能並不如預期。
& Z" L) C- \' f) V6 T+ [2 ]公仔箱論壇
" Z9 x* A7 E- ]! V# [, W另外,根據現代藥理研究發現,薑黃素具有抗炎鎮痛的作用,薑黃素還有明顯抑制腫瘤細胞,以及減少動物腫瘤發生、抗癌變的作用;薑黃素能抑制臟器的脂質過氧化作用。
: T3 T% I  S. G3 R) gwww2.tvboxnow.com
5 F! x1 Z% \9 x; ctvb now,tvbnow,bttvb薑黃不容易溶於水,不易被人體吸收
" H' |/ m3 y- X* f2 J8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; \" N$ Q+ B4 m- B* n+ W, k公仔箱論壇看似薑黃有這麼多功效,但是,要注意薑黃素的結構式中包括兩個苯酚,較易溶於有機溶劑或油脂。薑黃的水溶性不佳造成人體吸收率差,再者,它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便人體成功吸收了,在體內也留不太住。根據薑黃素相關的細胞實驗都可以見到很顯著的結果,但當應用到人體實驗時,並不一定能夠得到相同效果,主要就是因為生物可利用率低的緣故。此外,有研究發現薑黃會因為紫外線照射而受到破壞。www2.tvboxnow.com) q. W/ Z4 l+ ]0 V3 s

# v. z4 a3 u3 H8 g0 O0 D8 ~, B- Dtvb now,tvbnow,bttvb因此,想透過日常食用薑黃獲得健康好處,可能並不如預期。如果買整條的薑黃來吃,或者是買一包薑黃粉來泡水喝,基本上是吸收不了什麼薑黃素的。日常食物通常只有咖哩有薑黃,而咖哩料理通常會用到油脂一起烹調,是相對容易吸收的形式。天然薑黃中含有薑黃素,但是薑黃不容易溶於水,因此不易吸收,而且還很容易代謝,很難在體內產生高濃度。為瞭解決這個問題,科學家使用了「奈米化」、「脂質體」、「磷脂質複合物」等方式,來增加人體對薑黃的吸收程度。但是,要達到促進健康的效果,還需要更多的實驗輔助。
( y3 g1 F4 y0 Z! Awww2.tvboxnow.com4 G* W% G) q! [! a
薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,因此建議烹調或食用時加入適量油脂,比較有助人體吸收。WHO建議,薑黃素一天的攝取量是以每公斤體重使用0~3mg來計算。建議在安全考量下,每日攝取量宜在200mg以內。
9 Z& y: w( f$ N* ^* A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 u6 Y$ k' C9 H/ w
吃薑黃加蜂蜜提升抗氧化力?女中醫師說…tvb now,tvbnow,bttvb& L5 g8 A4 ^; s" Q4 k8 X3 J7 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 b, L( \. D4 w, J0 q
網路有一說:「吃薑黃時加上蜂蜜,可能增加抗氧化力」,是真的嗎?吳明珠中醫師表示,蜂蜜含有豐富的抗氧化物質,並具有消炎作用;薑黃素能夠刺激身體分泌有助強化免疫系統的蛋白,所以有助抗氧化。兩者加在一起食用,可以調整口感減少薑黃嗆辣口感,但是,對於抗氧化力能否發揮1+1>2的效果,其實,並不必期待過高。' z; b. |* }7 x6 {* z. C

' z: R; r; o! H, r0 ?" A1 M公仔箱論壇) l) D! N. U2 B3 j, o& |

5 }4 w$ Z9 B4 V! e  ?- }7 m
! `$ X' Z- O4 {% s8 C4 t7 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) }& L% I9 `: L$ [
薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,建議烹調或食用時加入適量油脂,比較有助人體吸收。
# P7 f( q( x/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- N7 A/ K5 H# b0 ]; n5 x  b/ H" A
【5種人不適合吃薑黃】公仔箱論壇$ b2 d# p' K1 G* p
tvb now,tvbnow,bttvb' u: O! I" h! S. N" K
提醒,有下5種情況的人不適合食用薑黃:www2.tvboxnow.com7 b5 {+ H4 N2 |% }9 n" s3 l

. j( z* ^4 z* q  s" a" X4 K★1.服用抗凝血劑的患者或凝血功能異常者:薑黃具有抗凝血的效果,會增強抗凝血劑作用,甚至導致內出血,所以手術前中後儘量別服用,勿和抗凝血藥、抑制血小板藥物,以及阿斯匹林共同服用,以免造成瘀血和出血的嚴重風險。
9 `8 N" Z$ e- `) V/ P9 }公仔箱論壇
( a, y- `( q, `, S, \/ @www2.tvboxnow.com★2.胃潰瘍:薑黃粉對胃黏膜具刺激性,攝取過量會有腹瀉、噁心、胃潰瘍、結石等副作用。所以若有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流等患者,還是要特別注意,以免症狀惡化。
, y) j) E9 k1 T6 s" h# B6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u9 g( R$ }2 y  x: qtvb now,tvbnow,bttvb★3.腎結石及膽囊疾病者:薑黃含有2%的草酸鹽,在高劑量之下,可能會造成腎結石的狀況產生,而且有些研究表示,薑黃也易增加尿液的濃度,容易造成腎結石,倘若有膽囊疾病的患者也別服用,容易形成膽結石和膽管阻塞。7 I/ A4 x, p4 b( R0 h2 i* U& K2 K

& r) I/ m: Z1 }2 |2 k( F# V公仔箱論壇★4.月經來潮:薑黃除了能活血化瘀,同時也有抗凝血效果。為了避免行經期間大量出血,女性朋友不宜於生理期間服用。
) ~  @5 m6 w' T! y  k公仔箱論壇
+ t# h/ m& t" R6 s9 C7 d4 Q. M公仔箱論壇★5.孕婦、備孕者:根據刊載於2008年中藥藥理與臨床期刊中的研究指出,有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃,同時也有抗著床,也就是抵抗受精卵著床的作用。因此,有備孕需求的女性不建議食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • soforlee

返回列表