[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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. y; x' y5 U1 j' m* p8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 P# u# ]5 D; t* r- P2 N水.....1/3罐公仔箱論壇0 g; j, f% d: T% j) A* O5 A! K
乾蔥.....3片6 p7 Q: P4 O$ g( Y5 w9 l
蒜頭.....5片" e- `: T( m+ G* u! R, K7 [
茄子.....300克
+ j. a' }. x  B: {. u4 x鹽.....1/2茶匙* k! ^3 S# Z6 O1 [, j. G
急凍牛腱.....60克
) x$ d* r5 i* D* ]7 {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶蕃茄濃湯.....1罐
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5 g* O, l% i! H" |  a0 Q5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
% Y7 C7 I7 l/ j. ?+ Y& k- s公仔箱論壇1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: y1 [) P  `- }

  C7 A1 w7 D4 ]8 N3 Z2 _2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ L8 e; S1 z1 k* t' ?* N
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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9 P! j) L: B9 A0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。. A* ?% ^: Q# `0 H4 u, m
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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