 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- }8 H X! T$ M; J) g. u, D
花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。% U8 j- ^) i+ [
公仔箱論壇 v5 z% p7 `; }* ?1 v
www2.tvboxnow.com; [ ?# s" G# m, o2 Y! R
提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？
: e/ _$ v5 q0 K1 C0 n: f觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。
$ s/ O# y8 s0 s3 P4 v) D2 a3 r6 _- V公仔箱論壇為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。www2.tvboxnow.com9 l" k, O( E& I/ S5 _0 a5 }0 r
白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！公仔箱論壇) u( l) R I) }& x! w9 c T1 V9 ~
花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。9 n9 b4 M1 f% @8 K" R& C0 d
外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。+ b0 l8 U) ^0 ]* h
食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。www2.tvboxnow.com1 W+ M9 ?% T2 D5 E- n3 a
 7 |4 F9 D: u+ _5 L4 F6 H
tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 V5 D3 W/ F8 {. y
圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供
7 `& u5 r6 `- G公仔箱論壇公仔箱論壇$ r6 x7 L5 \+ S/ q4 B, {
# K7 P" r+ Y( Y; i9 n, e; X/ D1 w1 U你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：www2.tvboxnow.com7 ]8 |" K/ b4 `. p+ o
沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
, u. X( u1 i' \6 y. G1 J2 h過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 k# [5 f; T- Z
切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& {: I, Q% A/ Y( v3 o
 www2.tvboxnow.com7 |7 H8 N; z/ V: c) L' l
. \5 L5 E5 Z5 r2 o8 d* l8 T( i) h% d. w
圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供& J% e5 O4 }, U
|
發表於 2023-3-26 04:52 AM
| 