[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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' C/ m0 [. ~$ Z. P* x材料$ [5 V$ L3 A  ^% K: ?. _
鹽.....適量
, N1 _$ L$ `: W' B4 ^紅酒.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 j: W1 K* D1 L% a  C& t
冰糖.....10克www2.tvboxnow.com3 e/ r, M( J& }
檸檬葉.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* E# `7 C( M
蒜蓉.....2茶匙( \( ?) S( Q1 |% b
黑椒碎.....適量www2.tvboxnow.com0 w4 y& W! L% d
清水.....1000毫升
$ P/ h. |, P* F  N$ n金寶羅宋湯.....1罐
, B- `7 o  P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切塊).....1條
1 ?) Q- {) w1 ~2 l番茄(切塊).....5個tvb now,tvbnow,bttvb: p: C/ e# k0 D$ h
薯仔(切塊).....4個
7 d2 Z. X: ]4 u3 L9 ~$ Y; y/ c9 _6 d洋蔥(切塊).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 V9 T  S5 h! m' Z4 e3 m
指天椒(切圈).....1隻
  ?4 x; Q7 Q- W, \& w# ~+ O" `紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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! \: G: |3 [* h( p9 `( x9 }做法( _/ E* G' t6 q" i( O' H
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' Z$ x& S% w+ @" r

  @9 k8 w+ o3 mwww2.tvboxnow.com2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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2 r: Q. b' n8 C! d4 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: k/ F* z9 n( Q" G6 E
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