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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) k$ x" N3 ]+ h- C
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量: G8 b6 U* w& U
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調味: 公仔箱論壇% ?! K& O/ w4 u4 G6 _; u' Q
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙7 t9 f( z( y F
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做法:
" y- T7 F- n' j: S7 W7 `6 b: E1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。www2.tvboxnow.com# ~' {8 t h6 u; k. C1 W
' [) b/ [( w8 r Y0 o7 r: @; E2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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- P/ m" j: k; [4 k8 n2 awww2.tvboxnow.com3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。公仔箱論壇) ?- l6 |0 g4 Q, H8 n0 K
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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