: N+ {0 p2 G) }; S; B( T6 o材料: www2.tvboxnow.com1 M0 I8 B: v" `9 a
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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, g2 `0 f4 O7 T) g* E調味:
A1 C# Q+ i/ V滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙* s4 C; F( R/ C2 s" X& E! G- c$ I* a
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做法:
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。% g/ m" f( G* }1 [3 E
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; @: b k7 t) e4 s- N% q
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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' o, G3 z3 M2 r/ `www2.tvboxnow.com4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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