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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯


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材料
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冬菇
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青椒 ()
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調味
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生抽
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胡椒粉
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製法tvb now,tvbnow,bttvb2 D- J% X% @9 i
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。公仔箱論壇- V- Z- ~: k4 ?! {
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。公仔箱論壇3 ^9 `2 m; g: U9 @' T  B
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。www2.tvboxnow.com/ N( d8 l% D+ O4 o& G
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。
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回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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