材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）
5 \5 T) T; Z7 P6 d- N+ L& Owww2.tvboxnow.com白米1杯
8 U& R- o" _4 k9 x6 Iwww2.tvboxnow.com黑色扁豆1 杯
; V* h `0 m( z7 F( Dtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色扁豆1 杯www2.tvboxnow.com% ~9 k2 n. e& Z% p8 h, ^3 `7 O
紅蘿蔔2 根，切碎tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 g7 F9 d0 W3 _/ `
洋葱1個，切碎
$ b7 i+ G4 W+ d# o/ Pwww2.tvboxnow.com冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
# _7 Y( n- O1 P" s7 `- u1 e( F% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮粟米粒1 杯tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 s" k9 \! b/ }0 C( Q4 o$ s
紅辣椒（可略去）數隻，切絲公仔箱論壇/ u K- _0 G" [- e9 i9 y
鹽1茶匙公仔箱論壇; a: K. U5 _) h% K% |
小茴香粉（cumin）1茶匙
3 H, W; P( n* H( F, ]( }2 B, E公仔箱論壇椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
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9 \. O' k. g3 A( M) m: X2 z備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。www2.tvboxnow.com3 y6 @; g) G: f
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. G- R" p! m( A$ `tvb now,tvbnow,bttvb方法
/ `6 ~* M8 v( s z公仔箱論壇1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿4 |0 D# ^5 L9 B. {
2. 加入蔬菜粒，拌勻
7 y4 m" M! h: v/ |. r" g8 P3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿公仔箱論壇9 x+ A% w1 E3 o/ }- V! @+ s0 C
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. [" o& k7 X1 ~" Z G6 [+ y/ }
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 公仔箱論壇: K. B8 n1 G4 l8 I
( C! a* h) n0 o2 V/ k6 W% q備註2
4 X3 x' Q+ O0 \: T: T) H: W' awww2.tvboxnow.com要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
2 |7 p# k, t4 A+ q' N9 O7 [tvb now,tvbnow,bttvb因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！tvb now,tvbnow,bttvb# T: _' z) }: T9 _" G4 F
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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