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材料
2 V$ U; f% V: p& V* N- D糖.....65 克
6 k3 E: |; W4 l雞蛋.....3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* d2 s* F* d2 _' a+ g
麵粉.....15 克0 a7 Y X% A; Y5 z" i. e6 O
忌廉芝士.....150 克9 C3 C" S( K/ u
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做法www2.tvboxnow.com0 C$ u) F: \ Q: E$ _
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。www2.tvboxnow.com0 I/ U5 }6 w! D5 Q; [% l0 G K
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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& ]( V$ a9 {, c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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5 P& Y0 d* X0 i$ ]( f! U4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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$ [; j% Y, E' W! Z$ h" f- C/ {公仔箱論壇5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。6 R* `. _( T! U+ o! y
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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