[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
" z3 D* n- R& r  [4 p' [www2.tvboxnow.com鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
1 k% B4 [5 t! e. Q; m5 Y調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( d, P- [4 w, u/ c
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙( J# R3 N  B: z$ @6 N+ T' P9 P5 _  T
做法：' [! D' M7 V# T9 K8 x* {
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ o. B. N8 c$ x+ k
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
/ x4 t1 Y! A& q; @3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。