獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。www2.tvboxnow.com2 H* i9 t) D* J Y& w
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 ) |8 s' J& _0 {/ j' c
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阿鴻小吃, H% T3 I; Q) @* h6 L7 w: \3 P
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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3 L7 A) }+ S. u7 [/ g& s% f4 T地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ f8 {" W, q" r; P! D8 G9 n
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再興燒臘飯店& J4 s3 R/ j$ H2 `
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。5 J2 P, |+ i+ ^3 m1 J$ n( [
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地址：灣仔軒尼詩道$ q6 S8 p; I! s0 b) c$ v5 ^& ~
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" q1 T6 U- g8 V; [2 w/ @公仔箱論壇一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。' |& }' L P1 ~8 o
( f+ a# [- g# A. a+ @tvb now,tvbnow,bttvb地址：太子砵蘭街
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$ a) L! N# A x) j雷公子海鮮串燒大排檔公仔箱論壇 i% ~8 D1 F! v; h/ g: ^
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 s; b+ m/ N
+ i2 N, p) P3 V' ~& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城城南道龍城大廈
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; ]2 [6 B; B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~$ F' ~* A/ V# d' B4 c; Z- Z牛記茶室tvb now,tvbnow,bttvb. A: R, {, b* k+ }" l1 Y4 a
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。- m- x0 g4 B& Y4 W& |: M
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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