【材 料】 2 v1 m) b) X G6 ~; E
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雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, X# {; ~% B1 n
青椒 1/2個 " j- Z& {9 t8 {$ W M4 o
青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 M% W+ Q K
薑 5公克
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5 w! F2 ~0 f- @7 U5 } |公仔箱論壇【調 味 料】
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9 m5 z$ g" |: l; D7 EA.甜麵醬 1小匙
9 U' e0 m; I+ R5 G6 d7 ewww2.tvboxnow.com醬油 1小匙
8 y0 V" b" a+ ?5 L2 O. q$ qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙 ! U8 v+ v! a. L% I8 {4 v
米酒 1大匙 www2.tvboxnow.com* S' Y3 `# {6 {+ m% l
水 2大匙
2 z9 p5 o+ b9 A0 v2 SB.太白粉水 1小匙
" a4 N F9 G' j' E2 v- f0 z; M公仔箱論壇香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ M# A) {9 }3 |! V' k
" q6 u/ f6 s8 A1 t# |# H5 R& H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, _- [+ L6 i$ V( |$ ^* F* ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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* i+ c% Z( I2 |9 V公仔箱論壇鹽 少許
/ y/ _, [ m! @! rwww2.tvboxnow.com太白粉 1小匙
& R4 ~2 j8 x2 D7 _( s0 z* T0 z香油 1小匙 / R( [: T( A4 \. `+ D- M- ?/ G. i
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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8 j/ {7 W3 g. F( o9 \5 C2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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0 F# I. {9 z" {3 ]* Z% B8 P c$ }公仔箱論壇3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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