【材 料】
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雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h2 s9 {6 k( H5 @7 G
青椒 1/2個
1 p( ?; r" `0 h/ M0 e$ l公仔箱論壇青蔥 1支
4 U" v3 t) G( [. D薑 5公克
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! L3 o) r2 q) {) Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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9 m# @! P `6 p& J& WA.甜麵醬 1小匙
2 Q6 R. w9 J8 p6 b9 ewww2.tvboxnow.com醬油 1小匙 5 Z* Q q, |" W0 Y0 e0 O. r" c
細砂糖 1小匙
( p; j3 f% L8 s O) K) k0 {www2.tvboxnow.com米酒 1大匙
& P4 h2 f8 }% L: n; A L公仔箱論壇水 2大匙
0 L7 m1 ~0 h* Z kB.太白粉水 1小匙
! E# @5 G, c2 t5 t; k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M a( M2 p, }6 _) d% g0 _
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【醃 料】
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鹽 少許
7 m6 M2 X# q0 Q ^. H* [公仔箱論壇太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P! x' ?) P1 M$ f$ L# W
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N6 v/ n( G" t& W1 P
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，: S7 n' a( v5 Z: D B$ j5 s
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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