酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。tvb now,tvbnow,bttvb3 g% P& W' l: N) c0 i# @5 {7 t

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。公仔箱論壇+ f$ u7 x* w5 \8 w5 P9 z3 H: k' C

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”, u9 K: }0 Z. k( b$ m- K
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, j$ v, g# v6 J1 a- A0 W5 {
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主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb) P7 c- e( u. p9 k8 c7 n- N2 a
成人：45令吉++- p# `& e$ J  @& L2 D
小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++tvb now,tvbnow,bttvb, t" E, e3 A. g% |
小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 t6 p5 w1 Y# m) i4 \
成人：60令吉++www2.tvboxnow.com1 J7 Y3 j( U) x  [
小孩：36令吉++! e$ y" \( H+ o1 m6 w& x4 H# X3 R3 J$ l
晚餐－6.30pm至10pm

日本餐（每周五）：www2.tvboxnow.com' J$ Q' E/ s9 j. ]
成人：78令吉++
小孩：47令吉++公仔箱論壇4 u% k3 q& a8 U2 l; [5 C: v$ u2 {

*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++公仔箱論壇8 ?1 Z3 I, j7 k7 C& c, M
小孩：42令吉++: i' p. s5 ?1 _7 [0 K  Z/ y
*价格仅供参考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) O: n. Z8 O; k9 g- O  X2 b
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槟城Eastin酒店www2.tvboxnow.com; r- C4 L4 X/ t* A
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.) r+ q4 q4 A( z. m, b) o
Tel:604-6121111

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