 ! S' _ H1 `0 z* ~
郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。公仔箱論壇8 _3 v: S1 r' X4 d) {* h. `* n
: Z3 u( ^4 K U
粗框眼鏡$ H3 B0 S, _% ~( G2 T+ K+ h& o
齊陰留海
' v5 X5 p0 y4 M9 ^+ y5 F格仔恤衫www2.tvboxnow.com: L( l4 c9 ]& U3 r o8 r
窄腳褲4 ?9 y! d* ~; q9 i: ~( N4 k) f/ D
陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇) w6 E6 y, J0 i2 K
村上春樹的小說
; c, [( O, }# `6 t) h% S短促而沒有標點符號的斷句
j( k5 F T2 v8 s' a2 x7 ]是文青的書寫風格
) ]$ |, X V- M( [文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。tvb now,tvbnow,bttvb: }' t) Z$ t- s4 W
: D) p: t+ N# [& F. z7 ^+ J
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 www2.tvboxnow.com5 l. [( R- h* t
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。www2.tvboxnow.com% T" H( c6 {, E) I+ t! x
/ I8 Q% w" M% B; I1 f6 h' u# W6 y. E
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 `6 {4 u& n4 G( I
www2.tvboxnow.com& n, T0 R7 d* X7 |" L& h# p. [
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb- t) ] r' R: y: g- x7 U0 `+ k
" I9 h* c$ s) Ytvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
7 P* p* v$ { F) q+ |) hwww2.tvboxnow.com扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
4 T5 g0 e% `/ O. e1 K8 M
+ `# ~, n2 \. I* M' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p% h0 Q9 n( F/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 v* m$ d. \/ ^5 |- v
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
* g j6 s& ~# s% |8 M% ^2 O5 O7 o8 y6 V公仔箱論壇3 {" |: m2 B$ |# r) G
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
/ n/ [# X; N; H9 q* @3 z3 ~* Pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# L0 ~6 h0 y; A6 P9 R
 全日早餐 $84tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ P" V% ]; l, M
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
Z4 M5 C$ I, N: [1 X+ ~+ H/ v+ v5 e0 `( L- |
 香蕉朱古力窩夫 $62
1 i" a" \ p1 b$ p& X; U* P公仔箱論壇Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
2 i2 p# y; z# U) x) h9 Y, c. A+ V Dwww2.tvboxnow.com
3 N1 h8 A& n tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 S. ~2 H& U" y9 w7 \4 \
. A3 x& c f7 ~. c3 R2 N, E+ X6 V' T
 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
% l* q/ p& S* ]+ X- i$ R& y6 nwww2.tvboxnow.com: |; z3 p2 V; j: _7 h8 \
. Z! j' [# T- ]: v, swww2.tvboxnow.com
2 g9 h0 ~- n9 c( W k# s公仔箱論壇呼吸冰室公仔箱論壇$ t6 @* q m" h
深水埗巴域街美荷樓www2.tvboxnow.com% k0 S$ e: J2 G2 E: }* l! K
) ?3 A- C" T4 v! d7 M2 Z; u2 z文化藝術大廈 雜貨配輕食
0 X' `+ K; {4 z Ewww2.tvboxnow.com富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
0 k2 Q% O* _, n- ~* P Q; E: a! ftvb now,tvbnow,bttvb
2 a t9 V% ?5 l$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
/ p- e0 f8 A+ i2 H- q; W* k
0 \2 i& x: T2 h6 V& T, V3 gtvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇. ]1 r" F. g" W; S- Z' ~& |
4 @$ C- A) X4 \( R4 j每日提供至少兩款蛋糕
9 @( Z( U6 i' ~3 \; [+ _6 j公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。$ O% K* Z) H$ h5 g' t t
& |. O0 S7 _7 r# G; |! q0 d9 q/ L
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 D6 z+ R; n4 k9 H7 p# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- {, t4 Z, V. p7 D. F
 黑咖啡 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( L* D5 o. Q j! i" C+ B
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。www2.tvboxnow.com4 P5 m4 }) F$ K8 e& w- g8 U
0 |0 w; T. Z" u: B# B/ V 蝦子麵 $45
, }/ o6 O/ \4 c8 i) Q/ x& D蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
0 H3 p- Q( J+ [1 i; k6 J4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s7 b, |0 b" u, L' n( Z- x& awww2.tvboxnow.com 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
# v/ ]( E+ }# ~. u* {/ l有機蘋果花花茶 $355 @4 x% b& y# f& `# ?
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
7 L/ T! {! B3 c. ^* M* btvb now,tvbnow,bttvb
3 c) _3 Y* H: ] 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
+ q- b- [6 K2 z公仔箱論壇
! {2 Q6 \* z o, e0 ?$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇. ^1 R7 O/ ]' t! p3 G7 `$ e& M( N- G
7 P& K. |; C! j: s
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇5 k; c. _$ ?4 ^+ s& @9 ]8 @
, I" S& ? B. \' E公仔箱論壇貘記
" }+ c6 a8 A7 |& ]7 Z灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 Z1 b( c. T) @. a
. [7 e1 V- Y) T* a Z' z
; k5 Q7 R, k, b* g0 _9 N7 y) s+ ttvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館 公仔箱論壇: i C Y1 V: m; i: Q8 e3 Y
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
- D! s! k' t: G. [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ ]) D8 K. ]- s+ Y3 X
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
: p9 b! p5 ~' e& B B. L) | |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [ s( `5 Q4 N5 l& Y公仔箱論壇所有食物即叫即製" ]% Z9 X. M0 d# _/ }' P& `$ z2 u: R
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
x9 q% P2 V+ i$ w公仔箱論壇
' U4 Q, B; u& N. L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r3 T" Y9 r: a( j! `( N2 iwww2.tvboxnow.com靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
, @- L; W2 x; e. e. I/ Cwww2.tvboxnow.com
" l$ h0 l! j7 X0 W0 o) M0 I
8 l* \6 t/ v, E( L1 u$ z- M自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68 y/ d# w M) {. g2 Z
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
1 D: d7 x: m, {+ L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, D9 f2 j2 s) e7 w% _% b
, v. [1 ]# n3 Z- T- O ^$ _. [班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
\" N x1 \7 pwww2.tvboxnow.com以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。- q- n# l* }% c; r( U
; g1 j g- S, X* t 0 w& g, K- m! U" \( ]1 E9 M% I
手沖咖啡 $48
7 h& a0 M2 u. l6 q u" g公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
, O3 b+ k3 `1 Y. N/ c1 a- ]7 `www2.tvboxnow.com' N% l9 q7 X' W7 V2 b4 M# t
7 `+ |5 A4 ~* \8 Mwww2.tvboxnow.com法式檸檬杏仁蛋糕 $25- u3 I: J2 M7 Q7 `% W9 M
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
* t5 v w; M! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 S' S: k& {4 k) [
+ Y4 T# d L2 S$ F5 _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
$ Y9 C3 Q2 g b) { e' H& s
6 b: k/ d6 W; b! x% M公仔箱論壇Lucy Coffee n Food
# S2 R3 D2 u }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
| 