近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. m! \3 N# }( r3 c7 U
! W2 J& z* o0 R2 t公仔箱論壇胡迪×叮噹都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* j7 s6 }9 M. i# h
5 u% G" B0 ]5 v+ t* P6 Q* ~; T■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
# J2 a5 m7 x1 k+ T# V! r' X* S1 K' A5 n4 R$ L$ m
銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
; v6 |* w3 O+ I- A) K% V4 I公仔箱論壇% q2 x4 f- d. j; a# K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, v. B7 `" s$ a
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
" d# ^1 _; G3 O' f3 b. hwww2.tvboxnow.com; _, G* R$ f! f& t8 F
1 i( m+ K9 `/ Z& f: s3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。tvb now,tvbnow,bttvb$ e: b- K9 D& C9 R6 w( \# p
www2.tvboxnow.com5 N8 z# `' `% G
 www2.tvboxnow.com# }! ]6 R- C" L; ]5 n% _4 B
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! M+ a0 o; C* X# p/ c) k3 J
* W! r/ L) p- K" n5 L公仔箱論壇
# t* R# V6 v f- c8 N7 P公仔箱論壇馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。4 m9 g4 ^9 d$ D; A" D
www2.tvboxnow.com% C1 U5 w" t9 _" W6 X# k
 tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 r6 l$ x) X7 y
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）
/ q% r0 { R+ m$ J+ c3 }: S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
[7 u" s# ~" C- p3 a6 { Mtvb now,tvbnow,bttvb人氣糕點專門店
/ Z1 m; S: E" k( I! I4 `) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。公仔箱論壇5 d' Q+ N3 p A
- V% B ?) |) H% K
6 c2 L3 M- u* I3 M1 ^公仔箱論壇忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。9 O; b2 }1 p% Q) f! q8 g
* |; I& @5 r9 ]# v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 @) S" n$ E( x* t
桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。 / G0 s5 G2 z: Q( D/ k
6 I$ u) R% @, M) x% w
/ G3 w0 n6 \1 K) R; Z0 _眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
# P* Q: `' E0 n# mwww2.tvboxnow.com9 U! u( m- _. a+ R- `
 2 c* _/ s N E# \6 P
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 R- y7 p' h, u! }7 [" U
公仔箱論壇- L! V0 w8 z2 j+ \ k0 q" C ?
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
2 L0 b. m+ q" y# atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; U8 ?9 ?& z4 b3 k( c
古法馬拉糕夠軟熟3 L; a7 V4 U. B. o( n# ?2 D" ~ h
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。; o! \+ v% W4 E$ G5 Z
2 I4 H% J3 U6 s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& o( @$ s% G$ L( L% L2 H
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。
( I5 K, p& }; e$ r0 h& }; y4 m$ Fwww2.tvboxnow.com
: r& Q% ?% m5 ~8 K) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d$ |% f# {) \- R. l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。 8 a6 o% {% ?; b+ f: v& x$ q
1 K0 s2 I: f3 w5 c9 t( z
' a) n7 S0 z9 u8 ztvb now,tvbnow,bttvb桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。
$ O6 k' [" ^+ [; i6 T公仔箱論壇
/ Y- z C4 y+ d1 i y5 R
3 h: S5 o: @, Y% T4 _& _5 f$ [杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。
! X) \3 J- ~4 }- C- atvb now,tvbnow,bttvb
+ M# X4 _5 x+ ]7 A/ m* S% o精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）
6 S! U/ O! M# _" l, A
5 }' o4 Y3 w i5 F, vtvb now,tvbnow,bttvb
: ]3 C. V2 C; S8 \6 b+ ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 ?4 s: W {0 o! l. q: `
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
