是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。www2.tvboxnow.com9 V( m7 f9 J1 V0 `
( l# _7 \! p1 N4 c% C8 t+ _公仔箱論壇鳥瞰國金煙花
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7 ]- c; \ c5 @# Y; `: gwww2.tvboxnow.com■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。* e+ `! n: M" s/ [
2 C2 s) c; A* _9 q6 ^想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子www2.tvboxnow.com1 |5 s' R0 {' z) D
( d/ x5 g; G5 g3 qwww2.tvboxnow.com帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇, N- Q& W! |# Z, Z `
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇7 E; d) H4 A e ]
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。公仔箱論壇1 L2 O: d! X. T3 p
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/ U8 r& N6 F# `3 `. u公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷( {$ ?: c" A! P! n7 j
; b- s# p v$ c) R5 ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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: ^; n2 d! Y; N1 |1 V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) ) d) W) j: T# d5 n- Y0 U& c8 n
5 X( @! B) E e靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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0 L2 v( k0 m/ V9 [+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 ' j \2 b! u2 L
0 [# T1 Q/ k" B' T* k" }) G公仔箱論壇燒羊架7 n5 m J: O% E+ Y
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。* h+ o0 g5 `2 V2 n. y7 ]: ^
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烤阿拉斯加銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 I! Q7 J/ e( ]1 w# `9 P
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 1 A6 _/ r: j0 @; l5 j$ `. e
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靚牛生蠔伴煙花
2 A" z5 r" |6 X7 H& }www2.tvboxnow.com擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- ?, ? Z+ t( l
* |, d. P/ K8 o2 e9 D( }New Year's Eve Menu每位$888
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3 ?# Q! Z! O% ?, _# b9 D7 A% c公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔
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3 W2 j. n) y; G' W& }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。# R/ J1 f1 J& E% t
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特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 X" }( f% B4 K
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。 Y' m" Y6 _1 F! l/ ^7 o
7 h8 a8 U+ @( @$ b* p公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 p0 N, Q% }9 t1 _
% N- W1 R3 Y( N% \2 e6 X椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 ) V, p4 n: H4 Z9 m* m7 U$ U
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花
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9 g4 f7 L; S, B* n& n尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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