未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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6 ?: w/ k$ C( q+ Y1 ^ ]公仔箱論壇逾 30米長食物枱 望維港夜景) {9 m: W f d5 _& D
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# k$ E4 ^9 O3 J$ T3 R8 b, d6 c
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁# K! q' S" X+ p" [9 i! }7 g
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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2 _! j" }) d! C3 y8 n9 `tvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋www2.tvboxnow.com5 H8 n+ R% ~( l6 ?
u- V6 D& }) A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇* i/ X0 }, e2 C
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁/ T- N @; `# g2 ]7 j3 V
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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H0 a+ b# W" Z- I$ D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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2 ?6 N0 k) t- C' w& b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d& e* F! O" v- K9 @% X7 D選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。" Y9 W6 b9 y9 w
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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- [. P/ H+ _) O/ ?1 [鐵板 1855牛肉粒www2.tvboxnow.com- s8 Q! d) K: y4 \/ l4 F$ w
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb0 j% k& M, P$ l( }* L) l
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帶子龍蝦杯公仔箱論壇+ X/ w( `$ f3 t4 C; A) j
' A, C, g) a: w$ G' L. v% {! P公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 www2.tvboxnow.com; v4 k( L: t$ b+ k$ O4 l
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# u7 w$ h4 ~. d/ J: q5 }$ i) mwww2.tvboxnow.com■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
- l0 B7 {% x( B- ~ W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j# v. A/ z# w; l+ dtvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) tvb now,tvbnow,bttvb- D9 f7 Z- ?! Q# [
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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8 o ^3 Z$ k# @5 e! @7 {' Rwww2.tvboxnow.com香煎鵝肝公仔箱論壇" ]/ D+ B8 y1 h3 q4 Y, {
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。1 \% _( p& l' i
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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. b0 \* O7 W* @www2.tvboxnow.com朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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