5 X1 {, q4 @1 ]. N* [脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 公仔箱論壇8 u, D$ g2 K3 j0 \
, b, x( X; s2 N+ h- O. ltvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
. _7 z: j, N4 {* v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w$ U% E" R. e- k: Y2 X/ S5 d$ ftvb now,tvbnow,bttvb餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
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: Q: }1 {+ A! }, C, h8 E# Ytvb now,tvbnow,bttvb玩味小吃佐酒佳
7 R, a( A# _/ N/ l公仔箱論壇一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。www2.tvboxnow.com5 |( c6 G5 ^) |8 u
# q; H- _" [, F R+ {: M餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
. ~ l+ z# z) T1 C+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 X, D" a9 N: b- o2 B9 R
Playa de Papagayo
: F6 D. ]% |8 l- Pwww2.tvboxnow.com地址：尖沙咀河內道普基商業中心www2.tvboxnow.com3 Z' S( E) \3 `$ j6 \
平均消費：$350
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。公仔箱論壇$ |" O) G+ \8 i/ ~3 Y4 K2 b
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Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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* R# e/ r2 P8 L/ d1 s% ?公仔箱論壇Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）. @9 m$ X% A( D# ^
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- O1 ^6 u; X( j! t. }White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb# ?. a- g2 T. e7 Q+ J; ]/ u# T
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低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 y& Q; y" O3 M2 z/ F4 Z
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2 l" b. w/ d, I1 w6 hwww2.tvboxnow.com餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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