TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ `5 d$ S! X4 f! g
. f# k% o; h' i* }. z+ j; Q1 E$ b! O
r" l2 V* d" c/ A; z* A5 O' s" o9 r
( Y: x' x$ \% J m+ ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇( [4 J- y: ~! R) G' @
遠庖廚的君子們也許不知道，本國市場上有個叫裕利棧的米酒廠今年已經110歲了，創辦人王應選，來自福建省同安縣鑾美社，1906年，他把家鄉釀造米酒的傳統工藝帶到森美蘭州文丁，到了今天，已經進入第四代了。
+ _4 b3 ]% K/ ^* ] 6 `6 [4 Y- n/ P" D5 O; j
湯品／西班牙魚湯熬好的海鮮湯加入裕利棧老字號米酒提鮮，鮮香醉人。公仔箱論壇3 e9 w; v" W6 V8 q. N# N3 g* Y$ b$ X
tvb now,tvbnow,bttvb5 @) g2 v- O/ V& W* ]* K
裕利棧以梅花為注冊商標，旗下最老也是最經典的一款米酒就是今天還可以在市場上找到的“特別米酒”，即以100%純白米，經過發酵、蒸餾過程精釀而得的原味米酒，和日本清酒比較，多了一道蒸餾的工序，酒精含量也比清酒高，達到39%。此外，裕利棧也出品加入純文冬薑的薑酒，酒精含量18%，是產婦的坐月聖品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 \& L. j: ?& z& P
6 B+ V& \3 I. ~$ Y3 I8 {; ISmoky Yuzu柚子米酒、橙汁、百香果醬和鮮橙肉調出果香四溢的雞尾酒，最後綴以風情萬種的丁香和八角。www2.tvboxnow.com5 L v' V. Q4 w2 C
 5 j' L, z6 r8 x9 W
Lychee Infusion荔枝米酒和玫瑰米酒搭檔，加入荔枝果肉、西瓜汁和酸柑，芳香爽洌。
) d3 m3 i/ u3 V9 O( |6 c7 htvb now,tvbnow,bttvb
- B" c6 T8 a$ b+ J: p4 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 i+ {, A- S1 h9 O7 i* S公仔箱論壇
; S; o; u! D* @! Z: ]6 x* S: G2 ]8 ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% q: w6 N. w2 V, e: V
9 d( J) i3 |! C& Owww2.tvboxnow.comOrange is the New Kick酸柑米酒、西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒的合奏，味道和諧豐富易入口。
. ?, u" z% _% E aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110年後的今天，眼看酒飲文化五花八門蓬勃興旺，裕利棧決定以新形象新包裝再度出發，推出年輕時尚的Hana米酒系列。首先，酒精含量降低至28%，入口沒有原味米酒那般濃烈和嗆，再來，一口氣推出6種口味――原味、酸柑、柚子、咖啡、玫瑰和荔枝，讓傳統米酒走出廚房，昂首走向酒吧和酒飲俱樂部，成為調酒師的新寵！5 M3 j. U/ d; d9 _/ B
為了推銷Hana米酒系列，裕利棧和Hubba Hubba餐廳合作，為媒體朋友炮製了“米酒料理佐餐會”，4道菜式，皆用了原味米酒和薑酒調味，每道菜式各搭配一道以Hana米酒系列調製的雞尾酒，一頓午宴下來，嚐到了110年老酒廠的醇厚歷史滋味，也體驗了老酒換新顏的米酒復興創意！1 Q' {/ g% n2 u2 C
創意酒入菜，增香提鮮
! r% h( g; V5 q1 p' X* K3 i3 swww2.tvboxnow.com打頭陣的是米酒版Mojito，調酒師為它取了一個美麗的名字“Hanaito”，以Hana系列的原味米酒和Mojito薄荷糖漿，加薄荷葉和酸柑片調製，清爽中散發米酒獨特的芳香。8 {# i$ ]/ J7 P! S
- F% B' k9 I) x6 }7 Uwww2.tvboxnow.comHana系列中的原味米酒和M o j i t o薄荷糖漿調製的米酒版Mojito，取名Hanaito！
6 i7 d$ x( F& ~! N+ r8 E% a
1 j% `0 v- ~& \. Dwww2.tvboxnow.com裕利棧的兩大經典，梅花標原味米酒和加入文冬薑的薑酒。
6 @- H' a4 u! c7 n4 B4 ^1 {. v* M公仔箱論壇前菜是調醬中加了薑酒的酥脆扇貝，佐以荔枝米酒和玫瑰米酒為主角的雞尾酒，淡淡的桃子色十分迷人，氣味芬芳。作為湯品的西班牙魚湯用了老字號米酒提鮮，香氣濃郁，佐以柚子米酒調製出來的柑橘風味調酒，酒味非但不沖鼻，還多了一分果香。
" G# @9 r! D. F( t8 n6 P3 n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* i( N) o( O R2 k& d
前菜／酥脆扇貝裹著米粉酥炸的扇貝，伴以清爽的墨西哥Pica de Gallo沙拉、葡萄、日本小黃瓜，調醬中加入薑酒。tvb now,tvbnow,bttvb' r5 x+ m% S9 ]
主菜是嫩白的烤雞胸肉，雞肉汁調醬中加入米酒，醇厚甘美。這一次，調酒師挑了酸柑口味米酒搭配西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒汁，創造出和諧又豐富卻仍容易入口的雞尾酒。甜點中的意大利奶凍Panna Cotta巧妙融入薑酒，成熟優雅的風味叫我驚艷，再搭配一杯多了咖啡米酒、伏特加、巧克力糖漿的意式濃縮咖啡，為午宴劃下完美句點。
3 P0 Z3 b0 c* F2 p/ Atvb now,tvbnow,bttvb（裕利棧產品可在大零售店包括永旺、Jaya Grocer、BIG和八打靈的Tong Woh購買。）
( i2 j$ i0 ?' f) c5 X www2.tvboxnow.com4 z- A: k0 A- o6 m% p0 Q9 `( z
甜點／薑味奶凍口感細緻的P a n n aCotta，奶香中多了薑酒溫暖醇美的風味，變得成熟優雅起來；佐餐酒是Kafe d eChoco，意式濃縮咖啡中調入咖啡米酒和伏特加，再混合巧克力漿。4 X+ z; N \' X0 K+ K C
Hubba Hubba KL Sentral
; g6 S# w. t) R# r9 g# M0 a3 n公仔箱論壇：Level2,Menara CIMB,Jalan Stesen Sentral2,KL Sentral,50470KL.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% M2 W) j) V" d& a
:03-22762393 |
發表於 2015-9-8 10:31 PM
| 
