炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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. `: B$ s, \$ O( \/ j: [1 pwww2.tvboxnow.com西瓜的營養價值與健康功效
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. X4 S1 H/ M$ r: ]; C4 S! x西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
& f. \2 T) W# y$ L. M7 n1、清熱 / M) c% ^6 e( W0 Z
2、解毒
2 \, O" o, s1 H* i( q3 ]! l3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜 www2.tvboxnow.com# q8 Z7 G* D d( c3 N2 w
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 www2.tvboxnow.com9 x, F+ Z6 S3 I4 o, L
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# ]0 u' \; O, ~4 }) i0 |- Y# c1 h【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1 l/ m7 o: c* O6 {$ |: H& m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1、茄紅素燃脂抗衰老
/ @; K& N- v: `3 K% _ ~4 B, ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* N8 g4 v, K7 g5 Y$ b7 t) ]1 s3 j
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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+ C2 D8 ?: I) F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。3 B9 k* C: M2 \$ M
" z# C" I( h! s4 v. u& w$ }' e2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇; U, x9 U9 m/ h) @! b
8 E/ g: P& ^+ g6 b; c# }) t2 u; n3、鉀消暑防水腫 / ]7 F9 J4 V0 U
4 O+ G( q6 R+ o* i- l9 |鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 ( _. Z. L1 T" A
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 / H% E- w4 `2 C* l
9 J2 N7 m! M/ e公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 / [8 C/ j& h7 | W5 M5 `5 c7 j; `
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【 這樣挑好西瓜】 # c/ s" t0 s8 H0 Z5 i
' G6 r/ Z. a' W4 W* `- [tvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 W4 j+ D6 P
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 www2.tvboxnow.com" u" I7 S, ^! `' s
: r- E k2 c8 F3 F9 n# S: ~; l1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 `$ L; N( a c- u
) q% Q; d/ \$ J: l茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
: ~% c% ~8 R+ Q bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% T. {1 Q5 g) ~
西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. k/ d, ~0 ~/ V' u
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 tvb now,tvbnow,bttvb! N8 y- U& A6 K
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
/ _% q% n' j3 I* y5 u" itvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 M D- q1 L1 j6 l. m
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涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb L7 e- {6 k5 O2 n: C' l
7 G/ o+ V; _, R+ g0 f將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
7 o+ S% _+ k2 p: z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" R3 C1 N+ h2 W* O
3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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2 B3 |8 J- v2 n! g6 {將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5 V# H: Y M8 W* X
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 公仔箱論壇9 Y# k% p% b0 E
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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