 5 ^% V7 L& V( s8 `* ?
$ u7 z& f" {4 s材料及份量:
% g/ B. B3 B( [; y* e公仔箱論壇肉排 約$30至$45
3 B" `! C5 w; J4 v料頭:
( E7 _1 E& l; c) d Y% btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ H: [) H1 K1 x4 X2 W9 ~
蔥頭（切蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 q6 `; j+ k% O
薑（切粒） 2片www2.tvboxnow.com( e9 A& K6 s2 H7 o
青蔥（切段） 1條
- n7 a. n5 x4 ]: B' ]2 X# e" ?6 u調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- A6 \& S$ b8 U" v4 k
蜂蜜 3湯匙/ E2 [, h; q# ^& U0 k
頭抽 1湯匙
, U% b _( [) b' P+ V5 fwww2.tvboxnow.com麻油 少許
+ |; N4 Y2 O8 {- J9 Z胡椒粉 少許) O" b1 ?& ~# y$ @3 g" Z, X
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! @2 {! p' f9 P# g( Z
製法:
7 e: y! x! k0 y: ?0 m& B1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; `' f$ B7 f/ y9 w
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
: [0 ~( {' y; _8 r( i2 ~( a3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 |2 [4 a" ?8 ?6 N/ t; ~
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 ]9 O- O. _ N0 c. F8 n
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
4 Z# V/ j/ c5 ~www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com$ ^; [/ F3 ]0 ~4 D
; A8 t5 u& R: }) i% k) b tvb now,tvbnow,bttvb+ R; h$ ~% ` m) R( }$ {
 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 