材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許6 d7 G* E( y' {& \# r4 z( J" }4 ~/ P
6 E* _1 D$ V9 r& c做法
+ ], v( a, M. b6 R6 J7 `1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
" R7 x' G P1 [公仔箱論壇
& O0 K! m9 H P! c7 ?! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
- N; {. x3 n) I( ^0 L( u5 @- V公仔箱論壇
4 Z. P5 K# N% Btvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
- G% w- w, m1 V3 g1 U% F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 n; |: u4 F2 H. `
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 www2.tvboxnow.com& J ~# ~5 j- I
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 