原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
3 I# Y& O# h" V5 c& k$ g提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. Y2 S& e d3 G, ?
制作：
, \ E! N) y) f" ?1 B. j9 E1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& @" H! }/ }& U2 j- a" V, h, P7 b" Z
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）3 n8 X! d& U* P# I# c! P7 `. }
: H+ _! |- I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 P. a s6 \3 A2 T
% ^0 V* f7 g1 v; b# z' A! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 www2.tvboxnow.com7 @8 D5 b( {* U- P4 F! m
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。 tvb now,tvbnow,bttvb) c6 ]& P0 M. J
4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。
/ m+ S4 w! Z6 R |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
