蛋糕卷的原料：
! v" W9 z% d$ m/ q5 ~, B% f常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。
. w0 J9 d: G* m3 F蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。
# n1 n3 Q. U" m6 T4 l2 N, P' N" k做这个的几大好处：
$ Q- @2 a0 ~; |5 E) ?! ]1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；! r: i0 `2 w! r) N) Y- U
2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
1 f: e" |$ q' b& _5 N: F* y& [( k3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）
9 C/ j4 l1 T% o5 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
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