[甜品] 香鬆蛋散

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材料公仔箱論壇+ E' q9 i) H9 [! f$ G3 u
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法
0 a: g1 W1 ?; s% U- htvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇6 R0 ]' T; w1 k3 y7 Y3 a& ?
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& g# d6 Y" B1 U7 \9 A5 f
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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% z& c. r5 l0 `+ J$ K0 `" `4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。www2.tvboxnow.com/ y" e& ]; y+ c* g0 u" P

9 y) D& _. ]2 k2 R" S5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& g" H; ]% d  _& D
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