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) D, e' X' J+ R6 k) A4 ~公仔箱論壇材料 ) R: o) Z+ P6 U
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒公仔箱論壇( J" X" f6 c0 o; c5 W2 O2 p) D
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醃料
& Q7 ~: M: a' [( r* [8 o, Q. w公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味
9 M. n/ u" ` Q# i+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com4 \8 S9 Z, Z. i' G: n7 H
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做法
& w, v `$ K# L$ [" c. Qwww2.tvboxnow.com1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。+ G" Q) T3 X. T/ f
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 a2 ^# i, @# A* M
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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+ r! }. t H; ^4 m, M0 c+ N4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% ]" d# x5 U) E5 O
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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