炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb, f! d0 g9 @% A
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
1 G! @& l3 B; c- {www2.tvboxnow.com1、清熱
' O( q' j- b: g4 P/ C1 k2、解毒
6 k) d. T3 |# ~, j2 `) p( M b1 z/ o3、去除煩躁。 V/ X! R& {& Y
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什麼人不能吃西瓜 2 i& `+ b! A% g/ D
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ B1 M( u; Q* g* L
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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/ W4 N' V4 Q2 Y' L2 y ?1、茄紅素燃脂抗衰老2 z. z5 U+ Z+ D+ J3 G4 g
* o4 n1 O! y) F2 |. T2 D$ b茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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O6 i% ^3 {+ B+ cwww2.tvboxnow.com根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ k4 X1 q, L) y2 i
7 j- W4 A, P9 Q2 g( Z5 o3 B公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 3 k' w$ I7 j. `: {. ^. i
2 Y' V1 i' s8 A4 i, G3、鉀消暑防水腫
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7 P3 y- a, d! o鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇( x( i) x6 n8 U: s/ I+ N
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇: \/ q0 o* n! v1 x4 [
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇" I& ^ E7 C/ _" L, A
% D( B0 h4 v$ Z9 F( x【 這樣挑好西瓜】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" G2 d5 N# {5 e- l
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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2 \, @9 i8 q9 @ Q$ Mwww2.tvboxnow.com【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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- u; o k* @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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. F( Y2 q* G+ K: O公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： % F" g) X: _, M: t. E4 p( P. Q. {* I
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 T- O) {1 C+ w0 D
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 $ R* p" E) `; K: z( S
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; r9 f: q/ d: X9 R3 ?# e8 F
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涼拌西瓜皮迷你食譜： - x. n/ m( e$ {4 y
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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* F8 e5 A* S. J7 ytvb now,tvbnow,bttvb3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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( W4 h8 C3 i! z4 K) N2 w) b btvb now,tvbnow,bttvb西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; T9 B1 d) ]1 x+ L7 E
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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